近日,重慶1歲男嬰豪豪飲用了帶籽鮮榨的蘋果汁之後,出現嘔吐癥狀。據相關報道稱,蘋果籽關鍵字廣告中含有有毒物質氫氰酸,正是導致孩子中毒的原因。蘋果籽里真的含有毒物質?成都晚報與央視財經頻道《是真的嗎》欄目組決定以實驗驗證。不過,兩組實驗均未證明鮮榨的帶籽蘋果汁里含有相應物質。
  氫氰酸是氰化物的一種,被譽為入口即死的“毒藥之王”,可以通過接觸皮澎湖民宿膚、口服、註射等多種途徑進入人體,導致細胞不能再利用血液中的氧氣而迅速窒息、死亡。如老鼠藥中,就含有氰化物。
  氰化物這種令人聞之色變的毒藥,真的會潛伏在最常見的蘋果籽中嗎?新聞一齣,立即引發市民關註,而新手爸媽二手餐飲設備更表示震驚,“都說鮮榨果汁好,咋一不小心還中毒啊!”
  不過,省醫院、市三醫院、市婦兒中心醫院等醫院急診科醫生接受採訪時均表示,尚未收室內裝潢治過類似豪豪的病例。
  中毒疑雲
  傳帶籽餐飲連鎖總部設備蘋果汁含毒 嚇壞年輕爸媽
  驗 證 清 白
  兩種敏感檢測法 均未發現毒物
  那麼,蘋果籽中到底有沒有氰化物?它的含量又能否達到中毒劑量呢?試驗人員決定進行檢測驗證。
  實驗1:儀器檢測
  檢驗開始前,先提取蘋果籽水溶液,然後將蘋果籽水溶液通過“氣質聯用儀”檢測。結果發現,蘋果籽中含有脂肪酸、蛋白質、氨基酸等營養物質,並未發現蘋果籽中具有有毒物質氰化物。
  實驗2:化學檢測
  謹慎起見,實驗人員決定採用另外一種化學檢驗法,來檢測蘋果籽中是否含有氰化物。
  專家將含有氰化物的水溶液滴到氰化物偵檢管中,就會發生明顯的顏色變化,顏色越深說明氰化物含量越高。不過,浸泡了5天的蘋果籽水溶液放在氰化物偵檢管中,結果沒有任何變化。
  結論:未檢測出氰化物
  “兩種檢測方法,都沒有發現含有氰化物。”北京307醫院毒檢室主任孫成文表示,兩種方法都是高靈敏度檢測方法,都未檢測出氰化物,說明裡面不存在或含量太低,“即使是小孩,我認為氰化物中毒應該也是不存在的。其發生噁心嘔吐,不排除是一些其他的原因。”
  對網絡流言有疑問 請@成都晚報
  如果您對涉及民生、健康、科技等方面的網絡流言有疑問,請第一時間告訴我們:新浪微博@成都晚報或撥打成都晚報熱線電話962111。我們將聯合國家級實驗機構、權威專家進行科學論證,全力以赴探尋真相。
  同時,我們也向學校、科研機構、企業發出征集令,歡迎加入這檔“科學VS流言”大型互動求證新聞欄目,幫助市民破解生活中的網絡流言、民間傳言。
  成都晚報記者 李詩敏 實習生 薛歡  (原標題:蘋果籽有毒?央視驗證:沒的)
arrow
arrow
    全站熱搜

    xn95xnylqk 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()